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Posted by Courtney Sunday on décembre 14th, 2017 under Mode de vie durable
Quand on décide de manger davantage d’aliments végétaux, on s’imagine que les gens vous féliciteront. Après tout, pendant notre jeunesse, rien ne réjouissait plus nos parents que de nous voir manger nos légumes.
 

 
Hélas! Le monde ne réagit pas toujours bien au changement, y compris...
Posted by Sarah West on décembre 14th, 2017 under Dernières nouvelles à propos des OGM, Mode de vie durable
Ne nous le cachons pas, nos agriculteurs vieillissent, et une nouvelle génération devra bientôt prendre la relève. Aux États-Unis, depuis le recensement agricole de 1974, l’âge moyen des agriculteurs a toujours dépassé 50 ans. Lors du dernier recensement du genre, en 2012, la moyenne...
Posted by Sarah West on octobre 19th, 2017 under Général, Mode de vie durable
Il est vrai que certains mots des étiquettes nutritionnelles ne sont pas légalement définis ou réglementés. L’ajout souvent injustifié de mentions telles que naturel, frais ou local sur l’emballage d’un produit est une pratique de plus en plus fréquente, notamment pour attirer les consommateurs à...
Posted by Courtney Sunday on octobre 4th, 2017 under Général, Mode de vie durable
Durant mon enfance, dans les années 1980, les repas dans mon assiette avaient une structure : 1/3 pour la viande, 1/3 pour les féculents et 1/3 pour les légumes. Il n’y avait à peu près pas d’exceptions.
Aujourd’hui, une trentaine d’années plus tard, les gens recherchent...

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