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Recettes

Biscuits croustillants au pain d’épice en pot

Création de
Catégorie : Automne, Hiver

Biscuits croustillants au pain d’épice en pot
Préparation : Cuisson :
Donne: 
48 biscuits

Vous connaissez quelqu’un qui adore cuisiner? Offrez-lui ces jolis biscuits en pot faits maison… ou encore préparez-en une fournée pour vous gâter. Diversifiez le tout en utilisant différentes saveurs de Love Crunch, pour un cadeau créatif à offrir aux amis et à la famille.

Ingrédients: 
  • 2 tasses de farine tout-usage
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1 tasse de céréales Love CrunchMD au pain d’épice de Nature’s Path
  • 1/2 tasse de cassonade bien tassée
  • 1/2 tasse de sucre granulé
  • 1 tasse de brisures de chocolat mi-sucré
  • 3/4 tasse de beurre non salé, à la température ambiante
  • 2 c. à table de sirop d’érable
  • 2 c. à thé d’eau
  • 1 c. à thé de vanille 
Préparation: 

Mélange pour biscuits dans un pot Mason:

  1. Dans un pot Mason de 4 tasses à ouverture large, étaler la farine, le bicarbonate de soude, le sel, les céréales, la cassonade, le sucre granulé et les brisures de chocolat. 
  2. Fermer avec un couvercle hermétique.
  3. Décorer le pot au goût et y attacher la recette de biscuits.

Biscuits croustillants au chocolat et au pain d’épice :

  1. Préchauffer le four à 350 oF (180 oC).
  2. Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sirop d’érable, l’eau et la vanille avec un batteur électrique jusqu’à consistance légère et mousseuse.
  3. Ajouter le contenu du pot et mélanger jusqu’à consistance homogène.
  4. À l’aide une cuiller, façonner des boules et les placer sur des plaques à biscuits tapissées de papier parchemin.
  5. Aplatir légèrement.
  6. Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
  7. Laisser refroidir sur la plaque 5 minutes.
  8. Transférer sur des grilles et laisser refroidir complètement.

 

Calories par portion : 96

  • Gras 4,5 g
  • Cholestérol 8 mg
  • Sodium 17 mg
  • Glucides 14 g
  • Fibres 0,5 g
  • Sucre 9 g
  • Protéines 0,5 g