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Recettes

Biscuits-déjeuner au mélange montagnard et au chocolat

Biscuits-déjeuner au mélange montagnard et au chocolat
Préparation : 10 minutes Cuisson :
Donne: 
12 biscuits

 
Ces biscuits-déjeuner au mélange montagnard et au chocolat vous donnent de l’énergie pour toute la journée! Leur alliage de délicieux morceaux de chocolat, de graines de citrouille remplies de protéines, de fruits secs mélangés et de beurre d’arachide crémeux vous coupe la faim jusqu’à l’heure du dîner.

Ingrédients: 
  • 2 tasses de gruau rapide
  • ½ tasse de farine tout-usage de blé entier
  • ½ c. à thé de poudre à pâte
  • ¼ c. à thé de bicarbonate de soude
  • ⅓ tasse de morceaux de chocolat sans produits laitiers
  • ⅓ tasse de graines de citrouille crues
  • ⅓ tasse de fruits secs
  • ¼ tasse de flocons de noix de coco
  • 1 tasse de bananes trop mûres en purée
  • ⅓ tasse de beurre d’arachide
  • ⅓ tasse de sucre de coco
  • 2 c. à table de boisson non laitière
  • 2 c. à table de Super aliment Qi’a (canneberge et vanille)
Préparation: 
  1. Préchauffer le four à 350 °F. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger le gruau rapide Nature’s Path, la farine de blé entier, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, les morceaux de chocolat, les graines de citrouille, les fruits secs et la noix de coco.
  3. Dans un autre bol, mélanger la purée de banane, le beurre d’arachide, le sucre de coco, la boisson non laitière et les céréales Super aliment Qi’a.
  4. Verser les ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélanger juste assez pour humecter. Déposer la pâte en boules de ¼ de tasse sur la plaque à pâtisserie. Laisser environ 1 po entre les biscuits. Presser légèrement et façonner les biscuits avec les mains. 
  5. Faire cuire au four 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient d’un brun doré. Laisser refroidir sur une grille.

 

Remarque : Ces biscuits-déjeuner sont tendres. Pour les garder frais, mettre au congélateur après une journée ou deux. Décongeler au micro-ondes par brefs intervalles, ou à température ambiante.

 

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